鸡精以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料，添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香剂经混合、干燥加工而成，具有鸡的鲜味和香味的复合调味料，鲜度是谷氨酸钠的两倍以上。由于鸡精中含有鲜味核苷酸作为增鲜剂，具有增鲜作用，也越来越大众化，俨然成为各位美食爱好者的好帮手。
买鸡精讲究的就是一个鲜字，那么到底什么才是我们想要的鲜呢？荣耀中先生给出了专业的解释，鲜是人类的基本味觉之一，鲜味是优质蛋白的滋味，是人类通过味蕾对食物中呈味氨基酸、呈味核苷酸、小分子鲜多肽等鲜味物质的感知。
说起最鲜的鸡精，当然得是鼎烹世家4.0鸡精了，它是由荣耀中先生和其团队创作的佳作，是鸡精行业的颠覆性产品！为什么这样说呢？它可是打破了传统，添加全球首创的“鼎烹鲜多肽”作为核心原料，这可不一般，能让食物的鲜味更加持久，还能为食物二次增鲜，让食物的风味和口感变得更好，而它采用佛跳墙原理，完美地融合了8种鲜美蛋白食材，使得食物鲜上加鲜，平时烧菜的时候，就来一点。一道简简单单的菜肴，立马变得不简单，闻都能闻到鲜香味，吃进嘴里更是绝，满口的鲜香，口感醇厚，层次感分明，味道极致的鲜而半点也不会腻。
不管你是厨房小白还是美食重度爱好者，只需小小一勺鼎烹世家4.0鸡精，助你厨艺飙升，秒变大厨，抓住味蕾～
