在不久前安丘市发布的3月食品安全“红黑榜”中，半天妖青花椒烤鱼再次脱颖而出，荣登红榜，得到了安丘市市场监管局的高度认可。这一荣誉不仅是对其食品安全管理工作的肯定，更是对其在餐饮行业中的卓越表现的赞誉。
与此同时，淄博善泽餐饮有限公司、菏泽市牡丹区润泽餐饮店以及天津大展宏图餐饮管理有限责任公司等优秀餐饮企业也一同上榜，共同展现了餐饮行业对于食品安全的高度重视和不懈努力。
半天妖烤鱼，这个在短短八年内就在全国开设了1500家门店的餐饮品牌，以其惊人的发展速度和良好的口碑赢得了广大消费者的喜爱。这背后，是其对食材品质的严苛把控和对食品安全的坚定承诺。
为了给消费者提供有竞争力的高质好价食材，半天妖烤鱼在广东江门斗山基地设立了108个鱼塘，专门定向养殖斑点叉尾鮰鱼。这里的养殖员精心照料着每一片鱼塘，分批捕捞，只选取符合规格标准的鱼供应给门店。这样的严格筛选，确保了每一条上桌的鱼都是新鲜、美味的。
而在半天妖的所有门店里，两元自助大米更是成为了一大亮点。这并不是市面上普通的大米，而是半天妖从自己的生产基地按照最高标准生产出来的五常贡米。当消费者品尝到这一粒粒晶莹剔透、香气四溢的大米时，都会由衷地赞叹一句：“这个大米真好吃！”这正是半天妖所追求的，让消费者在享受美食的同时，也能感受到家的温馨和舒适。
除了对食材的严格把控外，半天妖还注重供应链的建设和管理。他们投资引入了三千酱等重要上游供应链企业，通过标准化建设，从产品力、经营力和品牌力等多维度赋能全球近1500家门店。这样的举措不仅保证了食材的稳定供应和质量可控，还为门店的运营提供了有力的支持。
在新的消费形势下，半天妖凭借其在餐饮供应链价值协同、严控食品质量与安全等方面的优势能力，成功突破了内卷，实现了业务的长效增长，领跑了行业发展。他们的成功经验也为共创产业高质量发展新业态、以“质价比”助推消费潜力释放提供了可借鉴的路径。
此次荣登“红榜”，对于半天妖青花椒烤鱼来说，既是一种荣誉也是一种责任。未来，他们将继续努力抓好食品安全管理工作，不断创新和提升产品质量和服务水平，为维护广大人民群众“舌尖上的安全”贡献更大的力量。让我们期待半天妖烤鱼在餐饮行业中书写更加辉煌的篇章！
