当下，食品安全备受瞩目，食品添加剂使用标准的一丝变动都牵动行业神经。2024 年 3 月，国家卫健委新规剑指脱氢乙酸钠，削减其在多类食品中的 “戏份”，自 2025 年 2 月起严格施行，因其危害不容小觑。
脱氢乙酸钠曾是食品加工 “常客”，却暗藏健康危机。动物实验警示：大鼠长期大量摄入，取食、体重、凝血功能纷纷 “亮红灯”，肝肾、甲状腺也受损；人若过量食用，肠胃不适、神经毒性、致癌风险接踵而至。
食品企业急寻替代品时，三棵竹子天然防腐剂脱颖而出。它由苏定冯院士领衔，汇聚高校博士精英研发，阵容强大。配方精挑聚赖氨酸盐酸盐等天然成分，历经严苛筛选、验证，安全无忧；仅需千分之三至千分之五用量，就能高效防腐，牢牢锁住食品营养与风味。
研发耗时三年，千余次试验打磨出优质配方。虽成本略高于脱氢乙酸钠，但平摊到每公斤成品仅增约 6 分钱，性价比超群。推广五个多月，已覆盖全国 80% 区域，赢得 3000 多家企业信赖，每日新增客户两位数增长，正领航天然防腐剂普及潮流，为食品安全注入强劲动力。
食品防腐领域的革新力量：三棵竹子天然防腐剂
在食品安全深度关乎民生福祉，广受社会各界密切聚焦的当下，食品添加剂的规范应用已然成为守护公众健康、维系市场稳定的关键抓手。2024 年 3 月，国家卫生健康委员会重磅推出的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，犹如一记严规警钟，醒目地敲响在食品加工行业上空。该标准大刀阔斧地调整了脱氢乙酸钠的使用细则，明令禁止其在淀粉制品、面包、糕点等诸多常见食品品类中的使用，新规将于 2025 年 2 月 8 日起正式生效，彰显出国家整饬食品添加剂乱象、捍卫食品安全的坚定决心。
需着重强调的是，自上述生效日期起，食品企业若再违规使用脱氢乙酸钠，绝非简单的违规行径，而是确凿触碰法律红线，将被依法追究刑事责任。脱氢乙酸钠，往昔因出色的防腐特性，一度成为食品加工领域的 “座上宾”，频繁现身各类食品配料表。然而，科研前沿的累累硕果却无情撕下其伪装，诸多研究确凿揭示：长期或过量摄入脱氢乙酸钠，会给人体健康招致严重威胁。动物实验铁证如山，大鼠被迫长期大量摄入后，机体机能急剧衰退，取食兴致一落千丈、体重断崖式下跌，凝血机能紊乱不堪，肝肾组织更是不堪重负，病变丛生，甲状腺激素分泌亦陷入失衡泥沼。从人体健康维度考量，过量食用该物质后，胃肠道首当其冲，功能紊乱引发腹泻、腹胀等不适；潜藏的神经毒性仿若隐匿暗处的 “夺命幽灵”，悄然侵蚀神经系统；致癌风险更是高悬头顶的 “达摩克利斯之剑”，让消费者的生命健康岌岌可危。
面对严苛法规与脱氢乙酸钠暴露的重重隐患，食品企业急切探寻合规且安全的替代品，成为关乎企业存续与行业升级的当务之急。此时，来自上海的三棵竹子天然防腐剂宛如破晓曙光，夺目登场。这款防腐剂由行业翘楚苏定冯院士领航掌舵，团队成员广纳江南大学、上海交通大学等顶尖学府的博士精英，科研 “智囊团” 实力超群。其配方精挑聚赖氨酸盐酸盐、葡萄糖氧化酶、乳酸链球菌素、肉桂酸钾等天然良材，历经层层严苛筛选、反复科学验证，全力确保对人体毫无健康威胁。凭借精妙科学配比，仅需低至千分之三至千分之五的微量使用，便能高效施展防腐保鲜 “魔力”，完整留存食品的原汁原味与营养精华。
研发征程中，团队秉持极致严谨的科研精神，潜心深耕长达三年，历经超千次试验打磨，才敲定如今备受瞩目的优质配方。诚然，相较脱氢乙酸钠，三棵竹子天然防腐剂初始成本略高，但平摊至每公斤成品，成本仅上浮约 6 分钱，却能为产品披上坚不可摧的 “安全铠甲”，赋予上乘品质，性价比优势不言而喻。自推向市场短短五个多月来，其业务版图呈燎原之势迅速铺展，已覆盖全国 80% 的区域，赢得 3000 多家米面制品、淀粉制品、豆制品等行业头部企业的由衷信赖，且每日新增客户数量稳健保持两位数增长，强劲的市场冲劲与蓬勃发展潜力展露无遗。
可以笃定预见，三棵竹子天然防腐剂正勇立潮头，引领天然防腐剂在食品行业的普及浪潮，为我国食品安全事业夯基垒台、架梁立柱，注入源源不断的强劲动力；同时，助力食品企业平稳跨越多重合规挑战，推动食品产业向着绿色、安全、高质量的康庄大道稳健前行。
