据农业农村部监测，10月23日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为15.82元/公斤，与上周五的15.7元/公斤相比，上涨0.8%。本周的平均价格为15.78元/公斤，与上周15.87元/公斤的均价相比，下降0.6%。
本周国内生猪价格呈震荡下滑走势，周均价环比下跌。据中国养猪网的数据，10月23日，生猪价格为9.66元/公斤，与上周五(10月16日)的9.88元/公斤相比，下降2.2%。从一周均价来看，本周生猪均价为9.83元/公斤，与上周10.01元/公斤的均价相比，下降1.8%。
近期的猪肉和生猪价格。制表 澎湃新闻
本周全国生猪交易均重继续上涨。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重为125.41公斤，环比涨0.23%。本周分省份交易均重上涨为主，仅部分地区受猪病影响小猪占比增加、均重小降。养殖端出栏积极性较高，但市场需求增量不足，多地存在滞销导致被动压栏情况，全国出栏均重持续上涨。而随着出栏均重上涨，猪源到厂均重提升，屠企收购均重亦跟随上涨。但因一方面鲜销宰杀亏损、分割毛差不足，一方面局地猪病发生，低价小体重猪源仍充斥市场，屠企为保证利润择低采购，收购均重增速不及出栏均重增速。周内需求端表现一般，下游收购积极性较弱，屠宰端宰量无明显提升。养殖端出栏积极性处于高位，市场生猪供应充裕，但考虑到终端支撑力度有限，业者多选择降价销售。市场低价猪源占比增加，下游多择低收购，周内生猪实际成交重心下移。
大地期货认为，当前市场表现打破前期产能去化兑现到商品猪供应收缩的乐观预期，商品猪供应基数偏大仍是今年剩余时间的核心约束。现下出栏体重续增反映产能在后移，供增需弱，短期缺乏有效利好题材，继续消化压力为主。中期看还有腌腊等季节性需求，猪价或有阶段性调整，但基础供应量、高体重和冻品库存对四季度猪价表现预计存有压制。
卓创资讯预计未来一周全国行情或呈震荡下滑态势。未来一周生猪均价或环比下滑。未来第二周前半段处于月末月初交界之际，供应或短时收窄，推动行情小幅上涨；周后期生猪供应陆续增加，价格或微跌。
