近年来,食品监管被写入国家顶层规划,随着监管体系的改革,多项与食品安全息息相关的中央规划方案也密集出台、落地,新一批食品安全国标相继出炉,表明了我国对食品安全问题日益重视。对于企业来说,食品安全的底层逻辑就是质量管理。而生产基地建设,不仅可以保持核心竞争力的持久性以及增强企业竞争优势,还能让过硬的质量被看见,成为品牌发展的重要助力。作为国民汽水的大窑饮品,目前拥有十二大生产基地,把质量管理做到实处,持续坚持高质量发展,成为饮品行业的样板和典范。
图片来源:大窑
十二大生产基地打造核心竞争力
企业的核心竞争力是建立在企业核心资源基础上的企业技术、产品、管理、文化、质量等的综合优势在市场上的反映,从2014年开始,大窑饮品持续投资,先后在内蒙古呼和浩特、宁夏石嘴山、辽宁沈阳、吉林四平、安徽阜阳、陕西宝鸡、山东泰安、内蒙古乌兰浩特、河北邯郸、河北晋州、河北保定,打造出十二大符合国家标准的生产基地,辐射全国31个省自治区直辖市,完成市场布局。
图片来源:大窑
生产基地处于产业链上游,不仅是保障产品供应、满足人民群众消费需求的基础,还对促进经济发展、稳定社会就业发挥着重要作用。大窑饮品建设的十二大生产基地,是提高原料产业集中度和规模化生产水平的关键,而二者正是大窑饮品提高产品性价比的核心竞争力。
自动化确保产品质量稳定可控
在发展中不断探索更高标准的食品安全管理规范、更高质量发展的科学体系,生产更高品质的产品,这是大窑饮品努力的方向。
大窑现代化生产车间 图片来源:大窑
十二大核心生产基地为大窑提供了稳定的大后方,为此,大窑在产品生产的过程中,采用全自动流程确保品质无忧,自动化温瓶机、自动化贴标签机、自动化瓶标打检机、自动化喷码机、自动化纸箱、自动化膜包装箱机、自动化码垛运输机器人等等设备贯穿了大窑汽水生产的全流程。在这些自动化“力量”的严防死守下,大窑饮品的产品质量得到了保证,消费者也能安心畅饮。
全员质量控制为质量管理打下坚实基础
在产品、价格高度同质化的背景下,渠道建设及管理成为企业发力的关键点。渠道是否合理和畅通至关重要,可以说是一个企业的命运所系。通过全国十二大生产基地的覆盖,大窑饮品不仅能节约运输成本,更能节约时间,让产品第一时间送到消费者手中,对品质口碑的提升也具有巨大作用。
虽然隶属不同地方,但大窑饮品对全部核心生产基地的要求是一致的。在全部生产基地和各部门之间,大窑饮品通过“识痛点、找差距、补短板、强弱项”的培训教育,全方位提升全员质量基本功。培训中将企业质量现状进行全面分析,正视问题,寻求解决方案。大窑饮品还奉行“全员质量控制”的原则,做到全员参与、人人提高,用扎实的基本功为质量管理打下坚实基础。不仅如此,大窑饮品还在全国工厂范围内组织开展“大窑质量月”月度活动。通过全员培训、技能比拼、发现不足,将质量改进落到实处。
大窑质量管理在行动图片来源:大窑
在多年的发展过程中,大窑饮品已经构建了从生产基地到成品的质量安全管控体系,严格源头监管、严格产品生产全过程监管、严格质量安全溯源。质量安全已成为大窑饮品的高端竞争力,也让“大汽水 喝大窑”的理念逐渐深入人心,持续赢得市场口碑。
一直以来,大窑饮品坚持做高品质汽水,严守产品质量安全底线。质量线就是生命线,大窑饮品在保障产品味道口感的基础上,不断加码品质,让大窑向着国民汽水引领品牌持续迈进。