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  • 龙大美食当选预制菜产业协会会长单位,推动预制菜产业高质 2023-06-09 17:42:00

    预制菜是风口,也是未来。在这条百舸争流的新赛道上,众多企业正加快布局和竞逐。6月2日,烟台市预制菜产业协会成立大会暨第一次会员大会在烟台举办。会上宣读了烟台市预制菜产业协会(下称“协会”)批复文件,完...

  • 莫斯科举行渔业美食周 奉上俄罗斯海鲜佳肴 2023-06-09 17:41:00

    2023年5月26日至6月4日,俄罗斯首都莫斯科备受瞩目的美食盛事——“莫斯科渔业美食周(FishWeekinMoscow)”精彩上演。俄罗斯作为旅游胜地,得益于幅员辽阔、渔产丰富的优势条件,给游客不...

  • 加入2023上海环球美食节,上海梅林旗下银蕨农场回馈消 2023-06-09 17:40:00

    为支持上海建设成为国际消费中心城市,促进上海的餐饮消费,近日,“2023上海环球美食节”在上海市静安区嘉里中心隆重启动。该活动以“环球美食之旅”为主题,通过主会场和多个分会场的形式展开,举办了启动仪式...

  • 第四届中国甜品锦标赛在上海顺利举办,5J火腿成为艺术餐 2023-06-09 17:39:00

    编辑语:生活中的美味不可或缺,也值得我们一直探索,那些填饱肚子后的快乐和幸福感会让生活变得更加美好。本期美食情报也带来不少与好味美食有关的讯息,从蓝瓶咖啡前滩店于5月27日开业到第四届中国甜品锦标赛在...

  • 1年卖出10亿串,喜姐炸串入选2023国潮美食新势力百 2023-06-09 17:38:00

    近日,由工业和信息化部联合重庆市人民政府共同举办的“2023中国消费品工业‘三品’战略峰会”在重庆举办,会上重磅发布“2023国潮美食新势力百强榜”。作为小吃炸串行业的头部品牌,喜姐炸串以3年2000...

  • 第四届环球美食节启动!上海环球美食消费规模连续两年领跑 2023-06-09 17:37:00

    清晨喝杯“埃塞俄比亚豆”磨制的咖啡,中午带父母品尝精致法餐,晚上朋友聚会吃顿正宗的墨西哥玉米饼……这样国际化的“饕餮体验”,在如今的上海已稀松平常。人们不出上海、甚至“足不出区”,就能一天之内吃遍全球...

  • 田园彩蔬烩鸡腿 2023-06-09 15:04:00

       原料:鸡腿胡萝卜土豆黄瓜 调料:盐糖生抽料酒鸡粉生粉 田园彩蔬烩鸡腿肉的做法 1、准备材料; 2、胡萝卜、土豆、黄瓜分别削皮...

  • 粉藕炖鸭肉 2023-06-09 15:03:00

        粉藕和鸭肉都极具滋补价值,在秋季进补的时节更应该多多益善。 【粉藕炖鸭肉】 食材:粉藕、鸭腿肉、蒜瓣、生姜; 步骤:&nb...

  • 新茶饮“联姻”传统茶 这对CP“双向奔赴” 2023-06-09 15:02:00

    一杯奶茶开启美好一天,这种生活方式对当下年轻人来说,已然成为“标配”。红茶,作为新茶饮的重要原料之一,随着市场持续升温,企业除了在包装与营销上愈发“内卷”外,茶原料也成为必争之地。云南省临沧市凤庆县是...

  • 泰餐在中国:从“尝鲜”到“家常” 2023-06-09 15:01:00

    “我没想到冬阴功汤这道菜几乎每桌必点。”在北京开泰餐厅的杜雪丽说。2021年,这位从曼谷嫁到北京的泰国姑娘瞅准商机,将在泰国开了20余年餐馆的妈妈和刚毕业的妹妹接来通州,一家人开创了八哥与水牛泰餐厅。...

  • 江西小龙虾养殖面积270万亩 综合产值达330亿元 2023-06-09 15:01:00

    记者31日从江西省农业农村厅获悉,目前该省小龙虾养殖面积270万亩,养殖产量28.5万吨,一产产值达97亿元,综合产值达330亿元。近年来,江西以打造国家级鄱阳湖小龙虾产业集群为契机,持续推进扩规模、...

  • 苏州,会是咖啡界的下一个“小上海”吗? 2023-06-09 15:01:00

    苏州咖啡产业具备潜力已成为行业共识。有不少在苏州经营独立咖啡店的主理人告诉钛媒体APP,去年以来,越来越多创业者选择在苏州开咖啡店。每个周末,小程都会特地从上海自驾去昆山探店新晋咖啡馆。昆山是苏州代管...

  • 赛过西式薯片 日拼十万袋的中式“农科院土豆片”走出云贵 2023-06-09 15:00:00

    如火如荼的6·18同样属于农产品。5月底,在云南马铃薯主产区之一寻甸回族彝族自治县的田间地头,汗湿衣衫的薯农忙碌穿梭,圆滚滚的洋芋从疏松的泥土中翻腾而出。放学归来的孩子们坐在田埂上唱着“挖呀挖呀挖”,...

  • 搅动万亿预制菜市场,盒马的零售新战事 2023-06-09 15:00:00

    预制菜或将快速成为生鲜购物的主要品类。作为阿里探索新零售的标杆,顶着光环出身的盒马,在今年传来诸多好消息。1月,盒马的主力业态盒马鲜生已经实现盈利;2月,阿里在财报中称,集团收入的增长受惠于盒马和阿里...

  • 湖南长沙县发布“二十条”政策支持打造预制菜产业强县 2023-06-09 14:59:00

    6月4日,湖南长沙县预制菜产业高质量发展政策发布暨授牌、签约活动举办,现场发布“二十条”政策支持预制菜产业发展,惠企资金预计超亿元,助力长沙县锚定百亿元产业链产值目标,加快打造预制菜产业强县。活动现场...

  • 预制菜VS手工菜,你挺谁? 2023-06-09 14:59:00

    导语预制菜之风越刮越猛烈,手工菜几乎无还手之力,一边是规模化的生产,一边是厨艺传承的断层,大众一边享受着预制菜的便利,又一边感叹着传统的失落。预制菜VS手工菜,你挺谁?01预制菜三个阶段的发展是市场所...

  • 长沙县发布二十条产业政策,支持预制菜发展 2023-06-09 14:58:00

    湘军加入预制菜阵营。题图:Midjourney近日,湖南长沙县预制菜产业高质量发展政策发布暨授牌、签约活动举办,现场发布了“二十条”政策支持预制菜产业发展,引发外界关注。依据《星沙时报》报道,长沙县正...

  • 云南咖啡生豆市场格局正在转变 国内品牌收购量大增 2023-06-09 14:58:00

    云南省农业现代化重点产业工作组和专家组工作会议2日在昆明召开。记者从会上获悉,云南咖啡生豆出口比重由2019年的70%下降到2022年的23.5%,国内品牌收购量大幅增加,市场格局正在发生转变。随着中...