在竞争日益激烈的市场环境里，沈师傅以其优质的鸡蛋干品质，良好的市场口碑，受到多数消费者的认可。如今，沈师傅做大做强，在成都新津的天府智能智造产业园开设了沈师傅食品运营总部暨西南生产基地，经过前期准备，现在已经进入了投产前的冲刺阶段。
17年经验累积，成为行业标杆
沈师傅食品有限公司成立于2006年，是一家专业研发、生产和销售鸡蛋干系列产品的企业，鸡蛋干行业的创领者，连续十多年销量居全国第一，是中国蛋制品行业的领军品牌。如今发展趋势正旺，沈师傅鸡蛋干名声已经家喻户晓，成为大多数家庭餐桌上一道美味的菜品。
鸡蛋干源于父爱，鸡蛋干之父沈国平先生因为女儿不喜蛋黄，为了能让女儿营养均衡，爱上鸡蛋，沈先生历经八年、上千次试验，终于发明出大家都爱吃的鸡蛋干，让不喜欢吃鸡蛋的家人朋友也能享受美味，及时补充身体营养。
沈师傅鸡蛋干通过全蛋液制作，没有添加大豆及淀粉类原料，工艺独特，用料考究，成品色泽金黄，入口就会有纯正的蛋白味，并且十分Q弹，在市场上颇受欢迎；沈师傅不仅有传统鸡蛋干品种，为适应大众口味需求，沈师傅还出了零食包装鸡蛋干、夹心鸡蛋干、琥珀鸡蛋干等多种创新产品。不仅如此，沈师傅也在多行业发展，2023年荣获了中国预制菜品类冠军（鸡蛋干），将鸡蛋干带上预制菜赛道，开辟新道路，成为行业标杆。
西南产地完工，即将投产
沈师傅从传统制造向智能制造转型，众所周知，欧盟的食品法规一向以严谨严苛著称，其食品安全标准一直被国际推崇。沈师傅鸡蛋干不仅能够达到出口欧盟标准，还对标美国、日本等世界领先地区食品制造商。目前，沈师傅厂区建筑、洁净车间、人流物流都已达到出口欧盟的标准。此次西南生产基地采用全新智能化生产线，形成了从“源头到餐桌”的全程质量监控与追溯，标志着沈师傅鸡蛋干向前迈进的一大步。据悉，西南基地花费5亿，致力于打造经济、生态旅游为一体的现代化绿色工业园区，现在园区各个设备都已经在进行最后的调试，只等待最后投产使用，据预估数据表明，西南生产基地投入使用后年产鸡蛋干系列产品可达280万件/年，年产值6亿元/年，蛋液产品年产值5亿元/年，未来可期！
沈师傅作为鸡蛋干行业领军人物，正在积极探索新道路，不断推动鸡蛋干行业向新的方向发展，同时不断增强品牌实力，结合智能技术的发展，打造属于自己智能化工厂，在未来，相信沈师傅能够为我们创造更多的惊喜。
